クラフトハート•ブルワリーの醸造規模は1仕込み200Lです
当然設備もそれを想定した作りになっていますし揃えてある物もそれ位の商売規模を想定したものです

しかし昨日書いたように今は分業
なかなか意思の疎通もすっきりとはいかずお互いに思うやってほしい事と出来る事がかみ合わない事も多くなります

せめてビールに関してプロとしての当然の知識があれば多少は話がしやすくなるのですがそう簡単にプロは育たないし、悩みどころですね

取り敢えず身の丈に合ったところからやっていくしか無いですな〜

～酒は人生の潤滑油 Beers make us Happy～

世界中の飲兵衛に愛される地ビール造りを目指します

福山の地ビール
クラフトハートブルワリー Craftheart Brewery
〒720-0812
広島県福山市霞町2-5-7
e-mail：s-kobatake@kansha.co.jp
https://www.facebook.com/craftheartbrewery

http://heartpia.jp