なんということでしょう、更新ができておりません・・・

毎年7月はお客様のことなど全く考えず醸造者が飲みたいビールを創る月とします(笑)
そんなわけで7月の限定ビール”俺の飲みたいビール2016”は「福山ビター」です

クラフトハートブルワリーとしては初となる「オールモルト」でビールを仕込みました(副原料の規定により税法上は発泡酒 ※当社は発泡酒製造免許なので発泡酒しか製造ができません)
醸造長である私の大好きなイギリスのビターを目指して創られたこのビールはイギリスの古典的ビール麦「マリオスオッター」100%で醸造され、ビタリングもアロマもイギリス品種のホップで仕上げてあります。

ビール名:福山ビター(FUKUYAMA Bitter)
コンセプト:2003年にイギリスを飲み歩いた醸造長が昔を思い出し懐かしいあの味を目指して創った自分が飲みたいビールです

原料:麦芽 マリオスオッター(100%) ホップ:ターゲット(ビリング)・ファグル(アロマ) 副原料:レモンピール(1g) 酵母:イングリッシュ・エールイースト
Alc:4% SRM:5.2 IBU:27

クラフトハートブルワリーのビールは以下のサイトでお買い求め頂けます
http://craftheart.easy-myshop.jp/


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クラフトビアアソシエーション ビアテイスターセミナー講師、醸造学紫蘇セミナー講師、NHK文化センタービール講師、尾道自由大学本気のビール学講師など様々な場所でのビールの講師や新聞・雑誌等のビール記事にも多数参加。

 ビールの基礎知識、プロ向けビールセミナー、業務用サーバーや缶・瓶ビールの注ぎ方セミナー、料理を活かすビールとのマリアージュセミナー等、ビールのプロ中のプロ「マスタービアジャッジ」資格保有者として、9年半ビアパブを経営してきた経営者として、4年半ビール造りをしている醸造者としてどんな内容でもお呼び頂ければ何処にでも出張して2時間程度のビールセミナー開催いたします

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福山の地ビール
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